料理・グルメ - ネコのひとりごと

クガニダキハンバーグ【復刻版】

こんばんはsatoruです(^^)

昨日、私の子供の頃によく食べた
「クガニダキのハンバーグ」を購入しました。

ものすごく美味しくて、
本土の知人にも送って、
好評のハンバーグだったの！
しばらく見なくなって、久しぶりに発見！
りうぼうに売ってました。

価格は4個入りで、
400円位だったかな…

40年前は、
確か250円でした。

その後、妻と結婚して
私の誕生日の料理のリクエストは、
「クガニダキのハンバーグ、4枚！」
食べれなくても、
満足で、特別な「ハンバーグ」でした…(-_-;)
ステーキ何かより、
私を満たしてくれる、特別な料理でした(^^)

久しぶりに食べたものは…

つなぎが多く、スパイシーさにかけていました…

以前は、油も使わないで調理出来たのに…

まあ美味しかったけど、少し残念でした…

「復刻版」で提供するのなら、
価格高くしても、
もとの商品を提供して欲しいです…m(__)m

本当に美味しいハンバーグなので…

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近所の海で、食料調達(^^)

こんばんはsatoruです(^^)

今日は連休最後の日。

休んだのか…微妙です…(-_-;)
気分転換に、妻と近くの海に
出掛けました。

冬というのに沖縄は涼しいです(^^)
砂浜を歩いていると、
「浜ほうれん草」の群生！
車に戻りビニール袋に入れ持ち帰り(^^)

思わぬ収穫に(^^)

しばらく海沿いを歩いていると、
干上がった海の岩に「アオサ」が…

ビニールがないので、手で持てるだけ収穫！
ラッキー(^^)

因みに「浜ほうれん草」は、通常の
ほうれん草より栄養価が高いんです。
ただしシュウ酸があるので、
茹でて利用して下さい。
多めに収穫して、冷凍保存して利用して下さい
クセもないので美味しいですよ！

「アオサ」は砂を取るのが大変だけど、
お吸い物、天ぷら、沖縄そばなどに入れて
食べてます(^^)

ただ食材！
「とったぞ～(^^)」

後日、アオサは天ぷらにしました(^^)

美味しかった～(^^)

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【2019年】姪の成人式。私の腕を披露！

おはよ！
satoruです(^^)

昨日は姪の成人式でした。

兄夫婦からオードブルをお願いされて、
人数等を確認して以下のものを作りました！

ローストビーフ

手まり寿司

カルパッチョ

その他に色々作りました！

来ていた客は
「一流シェフみたい」
なんて声も聞けて嬉しかったです(^^)

感激した客からは映画のペアチケットをもらいました(^^)

そうだ
「ボヘミアンラプソディー」見にいこうかな！

因みに兄夫婦からは、
なーんのお礼もありませんでした…(-_-;)

まあ喜んでもらえたからいっか！

姪が立派な大人になりますように！

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傷んだリンゴで簡単スィーツ！

こんにちはsatoruです(^^)

今回は傷んだリンゴを使った
「簡単スィーツ」の紹介します！
材料も少なく出来ます！

●材料（２人分）
★リンゴ１個
★ホットケーキミックス　150g
★牛乳１５０ｃｃ
★卵　１個
・バター　　　焼くときに少々

1.リンゴの皮をむきます。

２.皮をむいたリンゴを半分に切り、
半分はすりおろします。
あとの半分は荒いみじん切りにして、
ラップをかけレンジで３分加熱。
粗熱がとれたら、★を全て混ぜます。

３．フライパンにバターを入れ、
その後はホットケーキを焼くように！

食べやすい大きさにカットします。

出来上がりました！
さあ、召し上がれ(´∀｀*)

リンゴの風味が口いっぱいに広がります(*’U`*)

簡単に出来るので、
お試しあれ～ヽ(´∀`)ﾉ

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【2018年】我が家のクリスマス【手作りディナー】

こんばんはsatoruです(*^_^*)

今年のクリスマスも手作りディナーを作りましたo(^▽^)o

今回のメニューは、
・ローストビーフ
・シェーキーズ風ポテト
・ピザ
・キッシュ
・タラバガニ（通販）
　でも余り美味しくはなかった…(Ｔ＿Ｔ)
　高かったのに…(*｀へ´*)
・ファミマのチキン(笑)
　やはりクリスマスはチキンが欲しくて…
　手抜きも必要だからね(＾∇＾)

じゃ～ん！
こんな感じです！
頑張ったo(^▽^)o

それではかんぱ～い！
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

今回は娘の彼氏も招待しました！

以前会った時、
「お父さんの手料理を食べてみたいです」って
いっていたので(´∀｀*)

今回はNHKで放送されていた
「ドーム型ケーキ」に初挑戦！

本来ならイチゴを使うんだけど…
高いので、キウイとフルーツの缶詰めでつくりました！

悪くないでしょ？

断面図です！

みんな料理を満足してくれたから、
良かった～( ^ω^ )

高校生の息子には、
フリマで買った５０円の中古ゲームソフトを２個。

２４歳の娘には100均で買ったチョコレートを１個。
ゴメンね～(笑)

２人とも喜んでいました(*^_^*)

私と妻はなし…

まあお互い欲しいものは、
特別にないので。

来年も楽しいクリスマスにしたいな…(*^_^*)

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