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和楽のラーメン再現!

こんにちは~(^^)

浦添市にある人気ラーメン店「和楽」。

そこのラーメンと、
サービスで提供しているニラのおひたしが絶品!
いつ行っても満席です!
食べたくても場所も遠いため、今回思い切って再現してみたんだけど…
大成功!!!(^^)v

とりあえず、ラーメンはインスタントの棒ラーメン!
チャーシューは作るの大変なので、薄切り豚肉を湯でサッとくぐらせて、塩コショウでモミモミ!

ん?モミモミ…ごめんなさい(^^ゞ

ニラのおひたしも(^^)
レシピはね、ニラをお湯でサッと茹でて、
よく水切りして3センチ位にカット!
味付けはごま油、一味唐辛子、塩少々を入れてよく混ぜます。 
次にニラにかけるドレッシング!
醤油  大さじ2
穀物酢 大さじ1
塩少々で味を整えて完成!

食べ方は、ご飯の上にニラをのせて、
ドレッシングをかけ、さあ召し上がれ(^^)/


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プロフィール

satoru

Author:satoru
●住処:沖縄県
●職業:商業デザイナー
●性別:男 ●血液:A型
●年齢:おじさん
●性格:嘘が嫌い。ブログで人を騙さずに、稼ぐ方法を模索中です!

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