和楽のラーメン再現！

こんにちは～(^^)

浦添市にある人気ラーメン店「和楽」。

そこのラーメンと、
サービスで提供しているニラのおひたしが絶品！
いつ行っても満席です！
食べたくても場所も遠いため、今回思い切って再現してみたんだけど…
大成功！！！(^^)v

とりあえず、ラーメンはインスタントの棒ラーメン！
チャーシューは作るの大変なので、薄切り豚肉を湯でサッとくぐらせて、塩コショウでモミモミ！

ん？モミモミ…ごめんなさい(^^ゞ

ニラのおひたしも(^^)
レシピはね、ニラをお湯でサッと茹でて、
よく水切りして3センチ位にカット！
味付けはごま油、一味唐辛子、塩少々を入れてよく混ぜます。　
次にニラにかけるドレッシング！
醤油　　大さじ2
穀物酢　大さじ1
塩少々で味を整えて完成！

食べ方は、ご飯の上にニラをのせて、
ドレッシングをかけ、さあ召し上がれ(^^)/