近所の海で、食料調達(^^)

こんばんはsatoruです(^^)

今日は連休最後の日。

休んだのか…微妙です…(-_-;)
気分転換に、妻と近くの海に
出掛けました。

冬というのに沖縄は涼しいです(^^)
砂浜を歩いていると、
「浜ほうれん草」の群生！
車に戻りビニール袋に入れ持ち帰り(^^)

思わぬ収穫に(^^)

しばらく海沿いを歩いていると、
干上がった海の岩に「アオサ」が…

ビニールがないので、手で持てるだけ収穫！
ラッキー(^^)

因みに「浜ほうれん草」は、通常の
ほうれん草より栄養価が高いんです。
ただしシュウ酸があるので、
茹でて利用して下さい。
多めに収穫して、冷凍保存して利用して下さい
クセもないので美味しいですよ！

「アオサ」は砂を取るのが大変だけど、
お吸い物、天ぷら、沖縄そばなどに入れて
食べてます(^^)

ただ食材！
「とったぞ～(^^)」

後日、アオサは天ぷらにしました(^^)

美味しかった～(^^)