【簡単美味しい】ステーキソース

今日は、妻の誕生日。

肉が食べたいと言うので、ステーキにしました。
ちと自慢だけど、家のステーキ料理はレストランとひけをとらないのだ！

肉の仕込みは簡単だよ！

牛肉を解凍して、綿棒の先で両面叩きます。
包丁の先で、軽く両面の筋を切ります。
後は軽く両面に、塩コショウして下さい。

焼き方は好みで！　　

一応、ミディアムがオススメです！

あっそうそう！
軽くひと手間、「美味しいソ～ス」！

●材料
醤油　　大さじ2
酢　　　大さじ1
酒　　　大さじ2
砂糖　　小さじ1
チューブニンニク　約1センチ

●作り方
1.酒と酢を入れて、アルコールと酸味を軽く飛ばします。

2.ニンニクと砂糖を入れて、なじませます。

3.醤油を入れたら、すぐに火を消します。
　煮詰めないように！

完成です！簡単でしょ！
レストランの味と変わらないのだ！

それから食べる時は、大葉を巻いたら、
超～美味しいのだ！(^^)

お試しあれ～(^^)/